問答題

【簡答題】簡述水體中酚類污染物對農(nóng)作物的影響表現(xiàn)有那些方面。

答案：灌溉水中過量的酚，會在糧食蔬菜中蓄積而使其帶有酚臭味，低濃度酚促進(jìn)莊稼生長，高濃度抑制生長，各種作物的對酚忍耐能力不同，...

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【簡答題】簡述從工程學(xué)的角度來分，水體污染物主要分哪幾類。

答案：耗氧污染物、致病污染物、合成的有機(jī)化合物、植物的營養(yǎng)物質(zhì)、無機(jī)化合物及礦物性物質(zhì)、沉淀物、放射性污染物、熱污染。

【簡答題】3，4－苯并芘的形成受哪些因素影響？會造成哪些危害？

答案：熏制溫度、食品中的脂肪含量，有致癌性，間接致突變物。