單項選擇題（）廣泛用于農(nóng)作物的殺蟲、殺菌、除草，為我國使用量最大的一類農(nóng)藥。
A.有機氯農(nóng)藥
B.有機磷農(nóng)藥
C.氨基甲酸酯農(nóng)藥
D.擬除蟲菊酯農(nóng)藥
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1.單項選擇題農(nóng)藥通過食物進入人體后，代謝緩慢，主要蓄積于（）其次為肝、腎、脾和腦組織。
A.脂肪組織
B.結(jié)締組織
C.肌肉組織
D.血液
2.單項選擇題農(nóng)作物堆土壤中的有機氯農(nóng)藥有富集作用，殘留量由大到小的順序為（）。
A.植物油 糧食 蔬菜水果
B.糧食 蔬菜 植物油 水果
C.水果 植物油 糧食 蔬菜
D.水果 蔬菜 植物油 糧食
4.問答題獸藥殘留對人體健康有哪些危害？
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烹飪原料出庫原則有哪些？（）
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