單項選擇題

清潔保養(yǎng)咖啡研磨機時，如仍有殘豆，則應（）。

A、用手將其摳出
B、蓋上豆倉蓋，留待下次營業(yè)使用
C、留待下次營業(yè)使用
D、繼續(xù)將其磨光

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單項選擇題

下列選項中，與咖啡粉的研磨顆粒度有關的是（）。

A、電機功率
B、磨片間距
C、磨片大小
D、分量器高低

單項選擇題

關于摩卡壺的工作原理，下列說法錯誤的是（）。

A、下壺的水受粉餅阻力，密閉的下壺壓力增高
B、下壺壓力增加至與咖啡粉餅阻力平衡
C、類似真空狀態(tài)的負壓原理
D、在持續(xù)的火力作用下，讓水迅速通過咖啡粉餅，得到咖啡液