判斷題

茶湯滋味越濃的茶越好。

答案：錯誤

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綠茶加工時，適當(dāng)攤放有利于提高香氣。

答案：正確

單項選擇題

泡茶技術(shù)有三要素，定茶、定水和定時，這是審評規(guī)范、公平的關(guān)鍵，不同的茶類，不但茶水比例，而且沖泡的時間也不一樣，名優(yōu)綠茶采用的三要素是（）。

A.3g、150mL、4min
B.5g、110mL、6min
C.3g、150mL、5min