單項(xiàng)選擇題

目前國(guó)內(nèi)的拼配咖啡不常選用（）咖啡豆進(jìn)行拼配。

A、巴西
B、哥倫比亞
C、云南
D、科納

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單項(xiàng)選擇題

摩卡壺上壺的清潔要求是（）

A、上壺?zé)o需清潔，把外壺擦干凈即可
B、每次使用后要清潔干凈，以便下次使用
C、無(wú)需每次使用后清潔
D、只要沒(méi)有異味就無(wú)需清潔

單項(xiàng)選擇題

日常營(yíng)業(yè)結(jié)束后，應(yīng)將制作咖啡時(shí)調(diào)好的蜂蜜（）

A、放入糖盅并冷藏
B、放入容器加蓋密封
C、放入糖盅
D、放入不銹鋼容器