單項(xiàng)選擇題“紅袍加身”是指()的傳說。
A.大紅袍
B.鐵觀音
C.正山小種
D.祁門紅茶
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1.單項(xiàng)選擇題每一位從業(yè)人員要認(rèn)真對待自己的崗位,無論在任何時(shí)候,都要尊重自己的()。
A.崗位職責(zé)
B.工作崗位
C.崗位責(zé)任
D.崗位權(quán)限
2.單項(xiàng)選擇題紅茶、綠茶、黃茶、白茶成品茶審評杯容量是()。
A.150ml
B.200ml
C.110ml
D.120ml
3.單項(xiàng)選擇題龍井茶的產(chǎn)地是()。
A.浙江
B.江蘇
C.貴州
D.安徽
4.單項(xiàng)選擇題烏龍茶品飲時(shí),第()道主要聞茶的火香和茶香的純度。
A.一
B.二
C.三
D.四
5.單項(xiàng)選擇題當(dāng)新鮮的水中含有低價(jià)氧化鐵0.1mg/L時(shí),茶湯(),滋味()。
A.發(fā)暗,變淡
B.變綠,醇厚
C.發(fā)暗,醇厚
D.變綠,變淡
最新試題
紫砂壺在每次使用后都需要用牙膏進(jìn)行徹底清潔,以保持其清潔度。
題型:判斷題
茶葉包裝設(shè)計(jì)的核心在于美觀性,而非實(shí)用性。
題型:判斷題
黑茶泡制時(shí),投茶量與水量的比例對茶湯的口感有直接影響。
題型:判斷題
黃茶泡制時(shí),投茶量與水量的比例對茶湯的口感有直接影響。
題型:判斷題
紫砂壺使用時(shí),應(yīng)避免接觸油污,因?yàn)橛臀蹠氯仙皦氐臍饪住?/p>
題型:判斷題
茶葉中的咖啡因含量通常比咖啡低,因此不會對人體產(chǎn)生顯著的興奮作用。
題型:判斷題
茶單更新應(yīng)至少每季度進(jìn)行一次,以確保產(chǎn)品的新鮮度。
題型:判斷題
玻璃杯因其透明度高,能直觀觀察茶葉在水中的舒展?fàn)顟B(tài),因此特別適合沖泡綠茶。
題型:判斷題
蓋碗泡茶時(shí),茶葉與水的接觸面積大,有利于茶葉香氣的釋放。
題型:判斷題
觀察茶葉的湯色時(shí),應(yīng)使用白色瓷杯或玻璃杯,以便更準(zhǔn)確地判斷其顏色與清澈度。
題型:判斷題