單項選擇題

正宗回鍋肉的配料是（）。

A.洋蔥
B.韭菜
C.大蔥
D.青蒜苗

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單項選擇題

梭形魚的分檔剔骨第二步是將剖成軟硬兩扇的魚，用（）的方法剔出胸骨。

A.切
B.推
C.拉
D.批

單項選擇題

下列為能量營養(yǎng)素的是（）。

A.礦物質(zhì)
B.維生素
C.膳食纖維
D.碳水化合物

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