首頁
題庫(kù)
網(wǎng)課
在線???/a>
桌面端
登錄
搜標(biāo)題
搜題干
搜選項(xiàng)
0
/ 200字
搜索
單項(xiàng)選擇題
按所擠的原料、性質(zhì)劃分?jǐn)D的方法,常用的有裱花嘴子擠法、油紙卷擠法、生面糊擠法和()。
A.熟面糊擠法
B.生面坯擠法
C.擠袋擠法
D.熟面坯擠法
點(diǎn)擊查看答案&解析
手機(jī)看題
你可能感興趣的試題
單項(xiàng)選擇題
攪拌及控溫棒可用來攪拌及控制()。
A.原料的溫度
B.原料的軟硬度
C.原料的顏色
D.原料的形狀
點(diǎn)擊查看答案&解析
手機(jī)看題
單項(xiàng)選擇題
在食品原料的固有色中,植物性原料基本上是()或偏紫。
A.紅中偏黃
B.紅中偏灰
C.紅中偏綠
D.綠中偏黃
點(diǎn)擊查看答案&解析
手機(jī)看題
微信掃碼免費(fèi)搜題