單項(xiàng)選擇題

家畜類原料的（）方法，主要有里外翻洗法、鹽醋搓洗法、灌洗法、清水漂洗法、刮剝洗滌法等。

A.清洗
B.浸泡
C.檢驗(yàn)
D.整理

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單項(xiàng)選擇題

采購(gòu)員不買、驗(yàn)收員不收、廚師不用變質(zhì)的（）是防止食物中毒的有效措施。

A.死魚(yú)
B.原料
C.死蝦
D.有蟲(chóng)菜

單項(xiàng)選擇題

道德要求人們?cè)讷@?。ǎ┑臅r(shí)候，也要考慮他人、集體和社會(huì)利益。

A.社會(huì)榮譽(yù)
B.集體利益
C.個(gè)人利益
D.工資福利