判斷題

服務員送酒時，應將調(diào)制好的飲品用托盤從客人的左側送上。

答案：錯誤

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調(diào)酒師可以不按照標準酒譜所規(guī)定的原料、用量以及配置的程序去操作。

答案：錯誤

酒單名稱必須通俗易懂，冷僻、怪異的名字盡量不要用。

答案：正確