單項選擇題

預防亞硝酸鹽食物中毒，錯誤的做法是（）。

A.禁食腐爛變質的蔬菜
B.防止誤食亞硝酸鹽
C.進食腌制一周左右的蔬菜
D.不喝苦井水，不用苦井水煮飯

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單項選擇題

下列能溶于脂肪中的維生素是（）。

A.泛酸
B.維生素B₁
C.維生素E
D.維生素C

單項選擇題

下列選項中，不是碳水化合物生理功能的是（）。

A.構成機體
B.節(jié)約蛋白質
C.提供和貯存能量
D.維持正常體溫

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