填空題

在單胃動物的蛋白質(zhì)消化過程中，起主要作用的消化酶是（），而（）的作用則較小。

答案： 胰蛋白酶；胃蛋白酶
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填空題

反芻家畜蛋白質(zhì)消化的部位為（）和（），其吸收消化產(chǎn)物分別為（）和（）。
答案： 瘤胃；小腸；氨；氨基酸
填空題

玉米籽實(shí)含氮量1.6%，其粗蛋白含量為（）%。
答案： 10
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