問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述毒蕈中毒的預(yù)防？

答案：鑒別蕈類是否有毒，凡是不易識(shí)別，或過(guò)去未曾食用過(guò)的新蕈種，必須經(jīng)有關(guān)部門鑒定，確認(rèn)無(wú)毒后，方可食用。但目前尚無(wú)簡(jiǎn)單可靠的...

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【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述河豚魚(yú)中毒的預(yù)防？

答案：河豚魚(yú)是味道鮮美但含有劇毒的魚(yú)類。一旦中毒，無(wú)特效藥可治，主要還是預(yù)防。應(yīng)加強(qiáng)宣傳，防止誤食。對(duì)于鮮河豚魚(yú)由水產(chǎn)部門統(tǒng)一...

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【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述引起肉毒桿菌食物中毒的食物？

答案：引起肉毒桿菌食物中毒的食物因飲食習(xí)慣或飲食組成不同而有差異。我國(guó)以家庭自制的發(fā)酵食品為最多，如豆腐、豆豉、臭豆腐、面醬等...