問答題

【簡答題】簡述飲食具沸水燙洗法?

答案: 在缺乏其他消毒條件下,用剛煮沸的開水浸泡餐具也可達到一定的消毒效果。由于沸水燙洗法溫度下降較快,故水量一定要超過被消毒的...
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【簡答題】簡述亞硝酸鹽中毒的急救原則?

答案: 急救原則:
(1)迅速催吐、洗胃、導(dǎo)瀉、大量飲水。
(2)用特效解毒劑。如低濃度美蘭、維生素C、葡萄...
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【簡答題】簡述毒蕈中毒的預(yù)防?

答案: 鑒別蕈類是否有毒,凡是不易識別,或過去未曾食用過的新蕈種,必須經(jīng)有關(guān)部門鑒定,確認(rèn)無毒后,方可食用。但目前尚無簡單可靠的...
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