感染傳染病后，為什么容易發(fā)生蛋白質(zhì)、熱量缺乏？

簡述攝入高脂肪膳食對老年人健康的影響？

常見人畜共患寄生蟲的疾病有哪些？

簡述酒類的藥理成分？

簡述蛋類的合理利用？

簡答糧谷精加工的危害及如何合理加工？

簡述食鹽的分類及營養(yǎng)素組成？

簡述中國營養(yǎng)學會2000年修訂的孕婦能量、蛋白質(zhì)、脂類參考攝入量？

簡述蕎麥的食療應(yīng)用？

何謂臨床營養(yǎng)治療，舉例說明？