單項選擇題對于餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級管理過程中，動態(tài)等級一般的頻次，原則上（）個月內(nèi)至少檢查1次。
A.12
B.8
C.6
D.4
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1.單項選擇題留樣的食品每個品種留樣量應(yīng)不少于（）克，在冷藏條件下存放（）小時以上。
A.200g，12
B.100g，24
C.200g，36
D.100g，48
2.單項選擇題食品安全管理人員每年應(yīng)接受的培訓(xùn)應(yīng)受不少于（）小時。
A.10
B.20
C.30
D.40
3.單項選擇題國家對生豬定點屠宰廠（場）病害生豬及生豬產(chǎn)品實行（）制度。
A.統(tǒng)一收購
B.無害化處理
C.集中焚燒
D.生化處理
4.單項選擇題鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）食安辦對重大活動食品安全保障的工作職責(zé)是（）
A.監(jiān)督管理
B.協(xié)調(diào)和督查
C.全程全環(huán)節(jié)管理
D.承擔(dān)食品安全責(zé)任
5.單項選擇題鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）食安辦受理、登記投訴舉報后，一般應(yīng)在（）個工作日內(nèi)書面移交有關(guān)食品安全監(jiān)管部門辦理。
A.1
B.3
C.5
D.7
最新試題
企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的核心是（）。
題型：單項選擇題
企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的基礎(chǔ)是（）。
題型：單項選擇題
除清潔消毒必需和工藝需要，不應(yīng)在生產(chǎn)場所使用和存放的物料是（）
題型：單項選擇題
生物性中毒的潛伏期是多久？（）
題型：單項選擇題
控制食品安全事故事態(tài)發(fā)展的方式是什么？（）
題型：多項選擇題
食品加工人員若工作中不慎受傷且皮膚損傷未愈合，可調(diào)整到下列（）的崗位工作。
題型：單項選擇題
HACCP監(jiān)控程序的監(jiān)控對象是（）
題型：單項選擇題
食品加工企業(yè)有毒化學(xué)物質(zhì)的管理，下列說法錯誤的是（）。
題型：單項選擇題
食品安全事故應(yīng)急預(yù)案的制定中，領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室一般設(shè)在稽查局（支隊、大隊、監(jiān)督所）等部門。
題型：判斷題
對于食品生產(chǎn)企業(yè)的食品召回管理，下列說法錯誤的是（）
題型：單項選擇題