單項(xiàng)選擇題食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、出廠檢驗(yàn)記錄應(yīng)當(dāng)真實(shí)，保存期限不得少于產(chǎn)品保質(zhì)期滿后（）個(gè)月；沒有明確保質(zhì)期的，保存期限不得少于（）年。
A.3，2
B.6，2
C.3，3
D.6，3
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1.單項(xiàng)選擇題《食品安全法》規(guī)定，接到消費(fèi)者賠償要求的生產(chǎn)經(jīng)營者，應(yīng)當(dāng)實(shí)行（）責(zé)任制，先行賠付，不得推諉。
A.直接
B.間接
C.主體
D.首負(fù)
2.單項(xiàng)選擇題新《食品安全法》是（）通過的。
A.2015年5月1日
B.2014年12月28日
C.2015年4月1日
D.2015年4月24日
3.單項(xiàng)選擇題輿情信息按照敏感程度、嚴(yán)重程度、緊急程度、影響范圍等因素來劃分，級(jí)別從高到低分別是（）
A.藍(lán)色警示信息、黃色警示信息、橙色警示信息、紅色警示信息
B.紅色警示信息、橙色警示信息、藍(lán)色警示信息、黃色警示信息
C.橙色警示信息、紅色警示信息、黃色警示信息、藍(lán)色警示信息
D.紅色警示信息、橙色警示信息、黃色警示信息、藍(lán)色警示信息
4.單項(xiàng)選擇題對(duì)于餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級(jí)管理過程中，動(dòng)態(tài)等級(jí)一般的頻次，原則上（）個(gè)月內(nèi)至少檢查1次。
A.12
B.8
C.6
D.4
5.單項(xiàng)選擇題留樣的食品每個(gè)品種留樣量應(yīng)不少于（）克，在冷藏條件下存放（）小時(shí)以上。
A.200g，12
B.100g，24
C.200g，36
D.100g，48
最新試題
生物性中毒的潛伏期是多久？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
食品加工人員若工作中不慎受傷且皮膚損傷未愈合，可調(diào)整到下列（）的崗位工作。
題型：單項(xiàng)選擇題
下列實(shí)體可以做為綠色食品申請(qǐng)人的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的基礎(chǔ)是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
食品安全生產(chǎn)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序是由（）制定的。
題型：單項(xiàng)選擇題
中毒物質(zhì)毒力越強(qiáng)，攝入越多，潛伏期越短，癥狀越重。
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食品安全事故應(yīng)急預(yù)案制定的工作原則是什么？（）
題型：多項(xiàng)選擇題
下列標(biāo)準(zhǔn)可做為關(guān)鍵限值的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
HACCP體系的認(rèn)證是通過（）進(jìn)行的。
題型：單項(xiàng)選擇題
良好操作規(guī)范是企業(yè)制定（）的法律依據(jù)。
題型：單項(xiàng)選擇題