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答案：要認(rèn)識葡萄酒，就必須仔細(xì)地分析其外觀、氣味和口感，記述其各方面的特性；而重復(fù)專注的品嘗訓(xùn)練，則保證了各種信息的分類貯藏。...

答案：

外觀：顏色、澄清度、流動性、起泡性風(fēng)味：氣味：香氣、醇香
味道：口香、味、澀、刺、苛性
觸角：稠度、流動性、油性、熱