單項(xiàng)選擇題

餐飲食品的原料儲存保管，是庫存管理工作的重要組成部分例如新鮮的魚肉，禽類食品，部分新鮮的蔬菜和水果、蛋類、乳制品等。它們的儲藏類別是（）

A.干藏庫房
B.冷藏庫房
C.冰鮮庫房
D.凍藏庫房

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