單項選擇題屠畜宰前群體檢查可總結(jié)為（）。
A.靜、動、食的觀察
B.看、聽、摸的檢查
C.實驗室綜合檢查
D.獸醫(yī)臨床檢查
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題屠畜宰前休息管理，一般在（）。
A.12小時以上
B.48小時以上
C.72小時以上
D.24小時以上
2.問答題屠宰加工場所如何合理分區(qū)？
3.單項選擇題豬胃潰瘍是（）。
A.慢性應(yīng)激性疾病
B.急性應(yīng)激性疾病
C.慢性傳染病
D.急性傳染病
4.單項選擇題屠宰率是（）。
A.宰后胴體重量與牲畜活重之比
B.分割肉的重量與牲畜活重之比
C.剔骨的肉重與牲畜活重之比
D.剔出內(nèi)臟的胴體重量與牲畜活重之比
5.單項選擇題屠宰加工車間內(nèi)熱水龍頭盡量不用手動的，消毒用水水溫最低應(yīng)為（）。
A.63℃
B.82℃
C.85℃
D.58℃
最新試題
指征性病變是指在宰后檢驗的情況下，能為衛(wèi)檢人員提供具有啟示意義和特殊診斷意義的病理變化及現(xiàn)象。
題型：判斷題
豬頸部血管切斷法的放血時間（）
題型：單項選擇題
豬宰后檢驗的程序有（）。
題型：多項選擇題
下列描述不屬于成熟肉特征的是（）。
題型：單項選擇題
宰前檢疫與宰前管理的意義有（）
題型：多項選擇題
一種重視生產(chǎn)過程中實施對食品衛(wèi)生的管理，是對食品生產(chǎn)過程的各個環(huán)節(jié)、各個方面實行全面質(zhì)量控制的具體技術(shù)要求和為保證產(chǎn)品品質(zhì)必須采取的監(jiān)控措施，是指（）。
題型：單項選擇題
日常生活中，常見的細菌性食物中毒以下說法錯誤的是（）
題型：單項選擇題
動物性食品檢驗常用方法包括感官檢驗，理化檢驗，微生物學(xué)檢驗。
題型：判斷題
宰前檢疫發(fā)現(xiàn)動物患有布病、結(jié)核、腸道傳染病及其他普通病的，應(yīng)禁宰。
題型：判斷題
雞頸部血管切斷法的放血時間（）
題型：單項選擇題