單項選擇題

屠畜宰前群體檢查可總結(jié)為（）。

A.靜、動、食的觀察
B.看、聽、摸的檢查
C.實驗室綜合檢查
D.獸醫(yī)臨床檢查

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問答題

【簡答題】屠宰加工場所如何合理分區(qū)？
答案： 為了便于管理和流水作業(yè)的衛(wèi)生要求，屠宰加工場可分為彼此隔離的五個區(qū)：
前飼養(yǎng)管理區(qū)：包括：宰前預檢分類圈、飼養(yǎng)...
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