多項選擇題屠畜運輸途中管理和獸醫(yī)衛(wèi)生監(jiān)督要點包括()。

A.及時查驗畜群
B.做好防疫工作
C.準確稱重
D.妥善處理病畜
E.加強飼養(yǎng)管理


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1.多項選擇題屠畜到達目的地時的獸醫(yī)衛(wèi)生監(jiān)督要點()。

A.查證
B.驗物
C.消毒車輛
D.無害化處理糞便
E.處理病死畜禽

2.多項選擇題PSE肉感官性狀為()。

A.彈性降低
B.色澤變暗
C.肉色發(fā)白
D.有汁液滲出
E.質(zhì)地柔軟

3.多項選擇題畜禽宰前休息管理在于()。

A.節(jié)約飼料
B.增加肌糖原含量
C.排出體過多的代謝產(chǎn)物
D.便于宰后解體
E.降低宰后肉品的帶菌率

4.單項選擇題被狂犬病患畜咬傷的家畜可在未發(fā)現(xiàn)癥狀的以下時間內(nèi)屠宰()。

A.4天內(nèi)
B.6天內(nèi)
C.8天內(nèi)
D.10天內(nèi)

5.單項選擇題屠畜宰前停食管理牛羊為()。

A.30小時
B.24小時
C.20小時
D.12小時