單項選擇題用麻電法致昏豬的電壓為()。
A.50~60V
B.60~70V
C.70~90V
D.90~100V
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1.問答題簡述腐敗肉的特征及其處理意見。
2.問答題簡述自溶肉的特征及其處理意見。
3.多項選擇題污水厭氧處理法基本原理包括()兩個階段。
A.消毒階段
B.酸性發(fā)酵階段
C.凈化過濾階段
D.堿性發(fā)酵階段
E.沉降分解階段
4.多項選擇題污水的好氧處理法包括()。
A.土地灌溉法
B.生物過濾法
C.活性污泥法
D.生物氧化塘法
E.雙層生物發(fā)酵池法
5.多項選擇題檢測屠宰污水的指標(biāo)包括()。
A.BOD
B.COD
C.OD
D.PH
E.SS
最新試題
絕大多數(shù)病原微生物在食品中生長繁殖所需的Aw值為()
題型:單項選擇題
下列描述符合罐頭殺菌目的的是()。
題型:單項選擇題
動物性食品檢驗常用方法包括感官檢驗,理化檢驗,微生物學(xué)檢驗。
題型:判斷題
化學(xué)污染物經(jīng)食物鏈逐級傳遞,會發(fā)生富集作用。
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冷鏈動物性食品可攜帶新冠病毒,有樣本檢測呈陽性。
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白肌肉(PSE肉)的特征是豬宰后肌肉蒼白、質(zhì)地松馳、有汁液滲出。
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下列描述不屬于成熟肉特征的是()。
題型:單項選擇題
雞頸部血管切斷法的放血時間()
題型:單項選擇題
WHO暫定成人對鉛的耐受量為()體重/周。
題型:單項選擇題
宰前飼養(yǎng)管理場的圈舍應(yīng)采用大而分立的形式,防止疫病傳播。
題型:判斷題