問答題

【簡答題】如何鑒定有毒有害物質(zhì)污染的魚類？

答案：長期生活在有害物質(zhì)污染環(huán)境的魚類，體內(nèi)可蓄積大量毒物，故應(yīng)重視有毒物質(zhì)污染的魚類的衛(wèi)生檢驗(yàn)，主要的檢查方法如下：

你可能感興趣的試題

【簡答題】如何按照國家法規(guī)進(jìn)行市場肉類規(guī)范化管理？

答案：按照國家法規(guī)，對于市場肉類的規(guī)范化管理，其主要手段是，在肉類屠宰、經(jīng)營、銷售工作中，做到定點(diǎn)屠宰，嚴(yán)禁私宰、有宰必檢，集...

【簡答題】簡述宰前檢驗(yàn)后的處理原則。

答案：屠畜經(jīng)過宰前檢查后，根據(jù)其健康狀況及所患疾病的種類和性質(zhì)，按現(xiàn)行肉品衛(wèi)生檢驗(yàn)規(guī)程分別加以處理。
一、準(zhǔn)宰：經(jīng)檢...