判斷題

不同產(chǎn)地、不同栽培方式和不同品種的同一種食品，營養(yǎng)價(jià)值可以有很大的差距。（）

答案：正確

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菠菜里面含有草酸，而草酸不溶于水，焯燙之后仍然難以除去。（）

答案：錯(cuò)誤

白面粉不屬于成堿性食品。（）

答案：正確