單項選擇題產(chǎn)于發(fā)酵產(chǎn)品說法正確的是（）

A.發(fā)酵產(chǎn)品可以是微生物細胞本身
B.發(fā)酵產(chǎn)品可以是菌體代謝物
C.應(yīng)對菌體純化
D.應(yīng)對菌體分離和干燥


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1.單項選擇題發(fā)酵罐內(nèi)發(fā)酵時不需要的操作是（）

A.隨時檢測微生物數(shù)量、產(chǎn)物濃度
B.及時添加必需的營養(yǎng)組分
C.人工控制溫度、pH、溶解氧等發(fā)酵條件
D.利用電機和葉輪對發(fā)酵液進行攪拌

2.單項選擇題關(guān)于發(fā)酵工程所用的菌種和培養(yǎng)基說法錯誤的是（）

A.發(fā)酵所用菌種為單一菌種
B.培養(yǎng)基配方要經(jīng)過反復試驗
C.培養(yǎng)基需要滅菌
D.將菌種和培養(yǎng)基加入發(fā)酵罐內(nèi)即完成接種

3.單項選擇題選育生產(chǎn)胰島素大腸桿菌的方法是（）

A.從自然界中篩選
B.通過誘變育種獲得
C.通過基因工程育種獲得
D.通過雜交育種獲得

4.單項選擇題選育產(chǎn)檸檬酸量高的黑曲霉菌種的方法是（）

A.從自然界中篩選
B.通過誘變育種獲得
C.通過基因工程育種獲得
D.通過雜交育種獲得

5.單項選擇題發(fā)酵工程的基本環(huán)節(jié)正確的順序是（）

A.擴大培養(yǎng)→選育菌種→接種和發(fā)酵→分離、提純產(chǎn)物
B.選育菌種→擴大培養(yǎng)→接種和發(fā)酵→分離、提純產(chǎn)物
C.接種和發(fā)酵→選育菌種→擴大培養(yǎng)→分離、提純產(chǎn)物
D.選育菌種→接種和發(fā)酵→擴大培養(yǎng)→分離、提純產(chǎn)物