判斷題

肥胖者有高胰島素血癥的同時又存在胰島素抵抗，致糖代謝異常，可出現(xiàn)糖耐量減低或糖尿病。()

答案：正確

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人乳所含的酪蛋白與乳清蛋白的比例比牛乳低，在胃中產(chǎn)生的凝塊較牛乳為小，故易被消化吸收。()

答案：正確

肥胖兒的飲食療法多推薦低脂肪、低碳水化合物和低蛋白食譜。()

答案：錯誤