單項選擇題海帶、紫菜、魚類等是提供礦物質(zhì)營養(yǎng)素（）的良好食物來源。
A.鈣
B.鋅
C.碘
D.鐵
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1.單項選擇題下列不屬于鋅缺乏臨床表現(xiàn)的是（）。
A.生長發(fā)育障礙
B.骨骼發(fā)育障礙
C.性發(fā)育障礙
D.腸原性肢體皮炎
2.單項選擇題下列哪一項是生物膜和血漿脂蛋白的重要組成成分（）。
A.磷脂
B.糖脂
C.膽固醇
D.植物固醇
3.單項選擇題血紅蛋白是評價以下哪種營養(yǎng)素的指標(biāo)（）
A.鈣
B.鋅
C.鐵
D.碘
4.單項選擇題下列哪一項不是水的生理功能（）
A.調(diào)節(jié)體溫
B.參與物質(zhì)代謝
C.潤滑作用
D.促進膠原蛋白的生成
5.單項選擇題表現(xiàn)為幻覺、狂躁、眼眶下陷、皮膚失去彈性屬于屬于以下哪種缺水程度（）
A.輕度缺水
B.中度缺水
C.重度缺水
D.失水超體重的20%
最新試題
在制定改善骨質(zhì)疏松癥食譜時，需慎用的是（）。
題型：多項選擇題
影響營養(yǎng)素毒副作用的因素有（）
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能使骨吸收產(chǎn)生變化的激素的有（）。
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食物過敏時，血清IgG、IgE都可能增加。
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限蛋白質(zhì)膳食適用于（）患者。
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維生素對可直接參與抗體合成，還能影響巨噬細(xì)胞的吞噬殺菌能力。
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治療肥胖癥的方法有（）。
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營養(yǎng)缺乏或營養(yǎng)不良是單一營養(yǎng)素缺乏造成的。
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在特殊環(huán)境下，適宜的營養(yǎng)和膳食可增加機體的（）。
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雜環(huán)胺類化合物能致癌，烹調(diào)不當(dāng)會使雜環(huán)胺增多的原因是（）。
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