關(guān)于磷酸肌酸的敘述正確的是（）。

人胰島素屬于（）。

下列何糖是一種天然抗凝劑（）。

丙氨酸和苯丙氨酸各自都有一個氨基和一個羧基，所以它們的等電點相同。（）

與直鏈淀粉不同的是支鏈淀粉含有哪種糖苷鍵？（）

在蛋白質(zhì)分子中，可能有部分肽段呈螺旋結(jié)構(gòu)，部分肽段呈片層折疊甚至呈無定形的線狀結(jié)構(gòu)，這主要取決于側(cè)鏈間的相互影響。（）

所有α-氨基酸都與茚三酮發(fā)生反應(yīng)。（）

葡萄糖在哪個條件下的反應(yīng)產(chǎn)物積聚在糖尿病患者的晶狀體中易引起白內(nèi)障？（）

一血清標(biāo)本的含氮量為5g/L，則該標(biāo)本的蛋白質(zhì)濃度是（）。

使酶蛋白變性失活的因素是（）。