名詞解釋

嗅閾

答案：能引起嗅覺的氣味物質(zhì)的最小濃度

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最終閾值

答案：

人感覺某種物質(zhì)的味覺不隨刺激量的增加而增加時(shí)的物質(zhì)的濃度。

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述膳食中抑制鈣吸收的因素。

答案： 1、植酸可與鈣形成不溶性的植酸鈣，不利于鈣的吸收。
2、草酸與鈣形成不溶性草酸鈣。
3、脂肪過多也不...