問答題

【簡(jiǎn)答題】放大物理參數(shù)為基礎(chǔ)可供選擇的放大參數(shù)有哪些？

答案： 放大物理參數(shù)為基礎(chǔ)可供選擇的放大參數(shù)有：
⑴液相體積氧傳遞系數(shù)KLa；
⑵單位體積輸入功率P/V；<...
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【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述發(fā)酵規(guī)模放大的過(guò)程。
答案： 發(fā)酵規(guī)模放大的過(guò)程：發(fā)酵工藝的放大，一般要經(jīng)過(guò)三個(gè)步驟：實(shí)驗(yàn)室、中間工廠和生產(chǎn)工廠。就大多數(shù)情況而言，實(shí)驗(yàn)室實(shí)驗(yàn)就是利用...
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【簡(jiǎn)答題】影響發(fā)酵罐規(guī)模改變的主要因素有哪些？
答案：

影響發(fā)酵罐規(guī)模改變的主要因素有：
⑴菌體繁殖代數(shù)；
⑵種子的形成；
⑶培養(yǎng)基的滅菌；
⑷通氣和攪拌；
⑸熱傳遞。
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