單項選擇題（）有果膠分解物、辛香料提取物、瓊脂低聚糖、乳酸鏈球菌素、丙酸、殼聚糖、溶菌酶、魚精蛋白等8類。

A、化學(xué)防腐劑
B、物理防腐劑
C、天然食物防腐劑檸檬酸
D、生物防腐劑


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1.單項選擇題人如果長期食用含抗生素的鮮奶、奶粉等，可引起以下后果，但不包括：（）。

A、消化道的原有的菌群失調(diào)
B、二重感染
C、致病細菌產(chǎn)生耐藥性
D、促進人體中有益細菌生長

2.單項選擇題中國居民平衡膳食寶塔的第三層是：（）。

A.谷類
B.蔬菜與水果
C.魚、蝦、肉、禽、蛋類
D.奶類及奶制品、豆類及豆制品

3.單項選擇題以下各項是《中國居民膳食指南》的內(nèi)容，但不包括（）。

A、食物多樣，谷類為主
B、多吃蔬菜、水果和薯類
C、常吃奶類、豆類或其制品
D、禁止飲酒及食用含酒精的食品

5.單項選擇題通常把蔬萊、水果稱做（）食物。

A、中性
B、鹽性
C、堿性
D、酸性