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單項(xiàng)選擇題
蔬菜與水果驗(yàn)收要求無損傷,無病蟲害,()現(xiàn)象。
A、可以有干疤、水銹
B、無干疤、水銹、枯萎現(xiàn)象
C、可以有枯萎現(xiàn)象
D、無濃縮
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單項(xiàng)選擇題
味覺檢查時(shí),先用()沾少許食品,在口腔內(nèi)細(xì)細(xì)品嘗,作出色澤、氣味綜合判定。
A、手指
B、小勺
C、舌尖
D、鑷子
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單項(xiàng)選擇題
不適宜高溫消毒的器皿可用()的酒精噴霧消毒。
A、80%
B、95%
C、75%
D、50%
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