單項(xiàng)選擇題

烹調(diào)原料的形態(tài)、大小、薄厚、長(zhǎng)短規(guī)格完全一致，有利于（）。

A、切配
B、烹調(diào)
C、火候
D、營(yíng)養(yǎng)

微信掃碼免費(fèi)搜題