單項選擇題青干金槍魚的肉質(zhì)特點是（）。
A、肉色赤紅
B、肉質(zhì)發(fā)面
C、刺細而多
D、肉呈蒜瓣狀
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題冬瓜和黃瓜都具有（）的作用。
A、減吧利尿
B、活血驅(qū)寒
C、舒筋活血
D、消炎止痛
2.單項選擇題竹筍含有較多的（），影響人體對鈣的吸收，烹調(diào)前應進行焯水處理，使其去除
A、草酸
B、鞣酸
C、葉酸
D、檸檬酸
3.單項選擇題經(jīng)常食用下列蔬菜中的（），尤其是它的葉，對防治高血壓和動脈硬化有比較突出的食療功效。
A、菠菜
B、白菜
C、芥菜
D、芹菜
4.單項選擇題補會主義市場經(jīng)濟的顯著特征是追求（）的經(jīng)濟效益。
A、一般化
B、最小化
C、最大化
D、暴利化
5.單項選擇題營養(yǎng)配餐員的職業(yè)道德是一般職業(yè)道德的具體化，其內(nèi)容除了“忠于職守熱愛本職，講究質(zhì)量注重信譽，鉆研業(yè)務開拓創(chuàng)新”之外，還應包括（）。
A、互相保守以利競爭
B、獨立鉆研個人奮斗
C、加強團結(jié)互相袒護
D、遵紀守法協(xié)作互助
最新試題
南豆腐每個交換份的重量是（）克。
題型：單項選擇題
對比檢驗是根據(jù)掌握的資料，對準備采購的原料進行多項指標的比較，以確定原料的（）。
題型：單項選擇題
心理健康教育和支持的主要作用是什么（）？
題型：單項選擇題
庫房管理員可以提供哪方面的信息（）？
題型：單項選擇題
在滿足口味要求時，以下哪種方法有助于保持健康（）？
題型：單項選擇題
營養(yǎng)配餐在配置餐飲產(chǎn)品時，主要考慮哪些因素（）？
題型：單項選擇題
老年人應選擇什么樣的食物以利于吸收利用（）？
題型：單項選擇題
營養(yǎng)食譜設計時，為什么要考慮使用當?shù)厣a(chǎn)和供應的食材（）？
題型：單項選擇題
在設計營養(yǎng)適宜膳食時，為什么必須確保食物原料的品種多樣且分別來自不同的食物類別（）？
題型：單項選擇題
營養(yǎng)成分功能聲稱的前提條件是什么（）？
題型：單項選擇題