單項(xiàng)選擇題

套餐菜單上除標(biāo)明營養(yǎng)素供給量（），還可以宣傳營養(yǎng)小知識或名菜名點(diǎn)小知識。

A、實(shí)際值
B、標(biāo)準(zhǔn)
C、參考值
D、數(shù)據(jù)

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單項(xiàng)選擇題

菜單是（）的基礎(chǔ)。

A、客人就餐
B、餐飲服務(wù)
C、廚師操作
D、營養(yǎng)配餐

單項(xiàng)選擇題

營養(yǎng)套餐是根據(jù)就餐者（）需求而配制的成套供應(yīng)并具有特定模式的規(guī)定菜點(diǎn)。

A、口味
B、營養(yǎng)
C、時(shí)間
D、價(jià)格