單項(xiàng)選擇題營養(yǎng)師在進(jìn)行健康教育活動(dòng)中,哪種說法不符合職業(yè)道德的是()
A、為了引起大家的重視可適當(dāng)夸張,信口開河
B、為了達(dá)到活動(dòng)的運(yùn)作維持,可適當(dāng)推薦保健品
C、講座方式可以五花八門,講授內(nèi)容可以適當(dāng)擴(kuò)展
D、授課地點(diǎn)可以安排在各種場合
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服務(wù)人員在點(diǎn)餐過程中的主要職責(zé)是什么()?
題型:單項(xiàng)選擇題
集體用餐人員調(diào)查中,“看”的主要作用是確定就餐人員的哪些基本情況()?
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在設(shè)計(jì)營養(yǎng)適宜膳食時(shí),為什么必須確保食物原料的品種多樣且分別來自不同的食物類別()?
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營養(yǎng)適宜膳食中,三大營養(yǎng)素供應(yīng)能量比例之間應(yīng)達(dá)到合理平衡,下列哪項(xiàng)描述正確()?
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從營養(yǎng)學(xué)角度看,目前中餐烹飪急待改進(jìn)的問題是:()。
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以下哪項(xiàng)屬于菜肴初加工的主要目的()?
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宴會(huì)面點(diǎn)設(shè)計(jì)中,與“婚宴”主題相吻合的面點(diǎn)可能包括以下哪種()?
題型:單項(xiàng)選擇題
大量攝入脂肪,特別是飽和脂肪酸()。
題型:單項(xiàng)選擇題