問(wèn)答題如果我們從化學(xué)的角度來(lái)看待人體,那么人體組成的主要元素是碳、氫、氧、氮。這4種元素的不同化合是形成人體營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和完成機(jī)體建構(gòu)的最基本材料。但是,除了這些元素之外,人體內(nèi)還存在有大約60余種其他元素。由于其含量稀少,因此人們把這些元素統(tǒng)稱為微量元素。雖然人們尚未完全弄清楚每種元素在人體的結(jié)構(gòu)和機(jī)能中發(fā)揮的作用,但一些重要的微量元素功能已隨著科學(xué)的進(jìn)展而被揭示出來(lái)。其中,鈣與磷好像形影不離的一對(duì)親兄弟,主要以無(wú)機(jī)鹽形式存在于體內(nèi),形成骨骼和牙齒的主體部分。請(qǐng)結(jié)合案例談?wù)勨}與磷的生理功能、來(lái)源及膳食中的供給量。
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