無公害茶的鮮葉可以和其它來路不明的鮮葉混合加工。

（）主要采一芽二葉為主，兼采一芽三葉和幼嫩的對(duì)夾葉。

“風(fēng)打山梁，霜打洼”，因此在凍害嚴(yán)重的地區(qū)，茶樹應(yīng)避免在坡頂和坡腳處種植；凍害中等的地區(qū)，在低洼種茶，應(yīng)選擇耐寒性強(qiáng)的品種。

紅茶萎凋應(yīng)遵循的原則有（）。

茶樹骨干枝健壯而產(chǎn)量低的茶樹用重修剪改造。

茶樹未老先衰，但骨干枝較粗壯，一般用臺(tái)刈的方法改樹。

加工工藝從殺青開始的茶類有（）。

“高山云霧出好茶”，所以茶樹的種植高度，愈高愈好。

塑料薄膜大棚茶園所施肥料較一般露地栽培茶園要少。

毛火干燥的要求有（）為主。