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多項(xiàng)選擇題
凍結(jié)過程中若凍結(jié)速度愈緩慢,生成冰晶情況可能為()。
A.塊狀
B.針狀
C.越多
D.越大
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多項(xiàng)選擇題
冷害的主要癥狀有()。
A.組織軟化
B.失水萎焉
C.內(nèi)部凹陷
D.變色
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多項(xiàng)選擇題
下列原料不能在10℃以下溫度貯藏的有()。
A.番茄
B.檸檬
C.香蕉
D.南瓜
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