問答題簡述幾種罐藏容器的基本清洗方法。
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.問答題罐藏容器可分為哪幾類?
2.多項(xiàng)選擇題檢測罐頭真空度的方法可分為()。
A.破壞性檢測
B.非破壞性檢測
C.紅外線檢測
D.微波檢測
3.多項(xiàng)選擇題影響排氣效果的因素有()。
A.排氣溫度和時(shí)間
B.罐內(nèi)頂隙的大小
C.原料的種類和新鮮度
D.食品的酸度
4.多項(xiàng)選擇題高溫殺菌時(shí)當(dāng)罐內(nèi)外壓力差大于容器所能承受的壓力時(shí),會(huì)出現(xiàn)()。
A.二重卷邊的松弛
B.爆節(jié)
C.假胖聽
D.突角
5.多項(xiàng)選擇題為保證成品罐頭的質(zhì)量,食品原料裝罐工序應(yīng)考慮的指標(biāo)有()。
A.含量
B.凈重
C.頂隙
D.裝罐時(shí)間
最新試題
在外壓下水分子在膜中的擴(kuò)散速度比溶質(zhì)的擴(kuò)散速度()得多,故水分子的透過率也大得多。
題型:單項(xiàng)選擇題
用CO2進(jìn)行超臨界萃取時(shí),隨被萃取物質(zhì)不同而有較大的差異的條件是()。
題型:多項(xiàng)選擇題
膜的透過特性取決于細(xì)孔流及水、溶質(zhì)在容脹膜表面中的擴(kuò)散系數(shù)。通過細(xì)孔的溶液量與整個(gè)膜的透水量之比愈小,同時(shí)水在膜中的擴(kuò)散系數(shù)與溶質(zhì)在膜中的擴(kuò)散系數(shù)之比愈大,則膜的()。
題型:單項(xiàng)選擇題
有機(jī)膜的材料有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
膜分離工藝可劃分為和()工藝三部分。
題型:多項(xiàng)選擇題
在食品工業(yè)中,常用的萃取劑是(),這主要是因?yàn)樗鼰o毒,不易燃易爆,有較低的臨界溫度和臨界壓力。
題型:單項(xiàng)選擇題
利用超臨界流體作為(),可從多種液態(tài)或固態(tài)混合物中萃取出待分離的組分。
題型:單項(xiàng)選擇題
中空纖維膜組件的特點(diǎn)是什么?
題型:問答題
膜分離就是采用天然或人工合成的(),以外界能量或化學(xué)位差為推動(dòng)力,對(duì)雙組分或多組分溶質(zhì)和溶劑進(jìn)行分離、分級(jí)、提純和富集操作等分離方法的總稱。
題型:單項(xiàng)選擇題
水可以在膜的自由體積中遷移,而鹽只能在水的自由體積中遷移,從而使膜具有()。
題型:單項(xiàng)選擇題