名詞解釋發(fā)酵
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在外界壓力作用下,優(yōu)先吸附的水通過膜,()則滯留下來從而達(dá)到脫鹽的目的。
題型:單項(xiàng)選擇題
在醋酸纖維膜中,在()的作用下,溶液的水分子和醋酸纖維素的活化點(diǎn)——羰基上的氧原子形成氫鍵。
題型:單項(xiàng)選擇題
膜分離工藝可劃分為和()工藝三部分。
題型:多項(xiàng)選擇題
中空纖維膜組件的特點(diǎn)是什么?
題型:問答題
油炸對食品的影響有哪些?
題型:問答題
在食品工業(yè)中,常用的萃取劑是(),這主要是因?yàn)樗鼰o毒,不易燃易爆,有較低的臨界溫度和臨界壓力。
題型:單項(xiàng)選擇題
膜材料是制造各種膜的基礎(chǔ)物質(zhì),它包括()。
題型:多項(xiàng)選擇題
超臨界流體的密度接近液體的密度,而粘度卻接近普通氣體,自擴(kuò)散能力比液體大約()。
題型:單項(xiàng)選擇題
常用心材、壁材的種類有哪些?
題型:問答題
膜分離過程是在()下進(jìn)行,特別適用于熱敏性物質(zhì),如果汁、酶或藥品等的分離、分級、濃縮與富集。
題型:單項(xiàng)選擇題