綜合應用超臨界流體萃取的理論，舉例說明其在食品工業(yè)中的應用情況。

油炸對食品的影響有哪些？

膜材料是制造各種膜的基礎物質(zhì)，它包括（）。

為了減少膜分離過程中的阻礙因素，必須對進料液進行適當?shù)模ǎ?/p>

中空纖維膜組件的特點是什么？

超臨界流體的溶解能力與密度有很大關系。在臨界區(qū)附近，操作壓力和溫度的微小變化，會引起流體密度的（），因而也將影響其溶解能力。

以水分子自發(fā)地從純水向鹽水一側(cè)滲透，最終雙方的化學位達到一致而出現(xiàn)滲透平衡，此時左右兩側(cè)的壓力差叫做（）。

膜分離的特點是什么？

如果流體被加熱或被壓縮至高于基臨界點時，則該流體即成為（）。

在食品工業(yè)中，常用的萃取劑是（），這主要是因為它無毒，不易燃易爆，有較低的臨界溫度和臨界壓力。