單項選擇題

超臨界流體的密度接近液體的密度，而粘度卻接近普通氣體，自擴散能力比液體大約（）。

A.10倍
B.1倍
C.1000倍
D.100倍

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單項選擇題

在食品工業(yè)中，常用的萃取劑是（），這主要是因為它無毒，不易燃易爆，有較低的臨界溫度和臨界壓力。

A.SO₂
B.CO
C.NO₂
D.CO₂

單項選擇題

如果流體被加熱或被壓縮至高于基臨界點時，則該流體即成為（）。

A.超臨界固體
B.超臨界氣體
C.超臨界流體
D.超臨界液體