食品安全的保障措施包括以下幾個方面：（）、技術(shù)支撐體系、監(jiān)測和安全預(yù)警系統(tǒng)、建立食品安全綜合監(jiān)督、組織協(xié)調(diào)機制，統(tǒng)籌制定食品安全規(guī)劃。

GB 29921適用于罐頭食品。

碳酸飲料有致病菌限量要求。

食品接觸材料及制品用添加劑使用后可以改變產(chǎn)品特性。

在一定地域范圍內(nèi)，有相當(dāng)規(guī)模的人群出現(xiàn)某些營養(yǎng)素攝入水平低或缺乏，可以通過強化來改善其攝入水平低或缺乏導(dǎo)致的健康影響。

食品接觸材料使用的食品添加劑需符合GB 9685的要求。

一般性法律、法規(guī)和（）都是現(xiàn)代社會和經(jīng)濟活動必不可少的統(tǒng)一規(guī)定，對（）都適用，同樣情況下應(yīng)同樣對待。

食品添加劑的安全性是食品安全的一個極其重要的環(huán)節(jié)，所有的食品添加劑都必須先通過審批才可以生產(chǎn)和使用，所有允許使用的食品添加劑都有（）

添加到食品中的營養(yǎng)強化劑應(yīng)可不考慮其質(zhì)量的穩(wěn)定性。

巧克力制品要注意預(yù)防金黃色葡萄球菌污染。