問答題

【簡答題】什么是食品法律法規(guī)的適用規(guī)則，它包括哪幾個方面？

答案：食品法律法規(guī)的適用規(guī)則是指食品法律法規(guī)之間發(fā)生沖突時如何選擇適用食品法律法規(guī)的問題。
包括：一是新法優(yōu)于舊法<...

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【簡答題】風(fēng)險評估的四個步驟是什么？

答案：

危害識別、危害特征描述、暴露量評估、風(fēng)險特征描述。

【簡答題】食品質(zhì)量安全*市場準入制度的內(nèi)容是什么？

答案：一是實施食品生產(chǎn)許可證制度，凡不具備保證產(chǎn)品質(zhì)量必備條件的企業(yè)不得從事食品生產(chǎn)加工；
二是對出廠產(chǎn)品實施強制檢...