單項(xiàng)選擇題

重要宴會(huì)的甜點(diǎn)裝盤時(shí)，應(yīng)充分考慮飾物所占的比例和甜品的（）是否相符。

A.色彩
B.風(fēng)格
C.大小位置
D.大小形狀

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單項(xiàng)選擇題

塔底薄如蟬翼，表面有光亮、口感酥軟，這些都是（）的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

A.混酥派
B.混酥塔
C.曲奇
D.混酥餅干

單項(xiàng)選擇題

栗子塔生坯的最后一個(gè)步驟需要用（）在底部戳出小孔，才算制作完成。

A.銀針
B.水果刀
C.牙簽
D.釘子