飯店規(guī)模越大，接待人數(shù)和服務(wù)項(xiàng)目越多，則總臺(tái)面積應(yīng)越大。

前廳部男員工應(yīng)側(cè)發(fā)不過(guò)耳、后發(fā)不過(guò)領(lǐng)；女員工長(zhǎng)發(fā)可用各色發(fā)卡束起，顯得漂亮。

大堂地面最好為大理石或優(yōu)質(zhì)木地板。

飯店為方便客人購(gòu)買物品，通常在一樓設(shè)有商場(chǎng)。

總機(jī)主管一般負(fù)責(zé)管理（）。

正在與客人交流時(shí)，為了做到尊重當(dāng)事客人，可暫時(shí)忽略其他需要服務(wù)的客人。

在交流過(guò)程中，不得與客人開(kāi)玩笑、打逗、過(guò)分隨意，也不得與客人過(guò)分親熱，應(yīng)嚴(yán)格把握好分寸。

大堂必須以其（）創(chuàng)造出一種有效感染客人的氣氛，以便給客人留下美好的第一印象和難忘的最后印象。

在推銷過(guò)程中應(yīng)善于控制自己的情緒，絕不能隨客人的情緒而波動(dòng)并與之爭(zhēng)吵、失態(tài)。

大堂光線一般有自然光即可，不需要配合燈光。