問答題

【簡答題】加強(qiáng)客房設(shè)備用品管理的意義是什么？

答案：

1）可以保證飯店客房商品經(jīng)營活動(dòng)的正常進(jìn)行；
2）飯店提高經(jīng)濟(jì)效益的重要途徑；
3）是高客房服務(wù)質(zhì)量的必要物質(zhì)條件。

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【簡答題】如何加強(qiáng)客房日用品的使用控制？

答案： 1.確定客房日用品的消耗標(biāo)準(zhǔn)
（1）由客房部主管根據(jù)日用品消耗情況的統(tǒng)計(jì)資料，掌握消耗標(biāo)準(zhǔn)；
（2）...

【簡答題】為什么加強(qiáng)客房設(shè)備用品管理，是提高客房服務(wù)質(zhì)量的必要物質(zhì)條件？

答案：服務(wù)的質(zhì)量就是能夠滿足賓客物質(zhì)上、精神上享受的程度，其內(nèi)容包括有形的設(shè)施是被和無形的服務(wù)。因此，客房服務(wù)質(zhì)量在很大程度上...