單項(xiàng)選擇題一般來(lái)講,整潔狀況包含兩方面內(nèi)容:()和視覺(jué)標(biāo)準(zhǔn)。前者由衛(wèi)生防疫部門(mén)來(lái)做定期或臨時(shí)抽樣測(cè)試與檢驗(yàn),后者卻要由飯店自己來(lái)把握。
A.衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
B.清潔標(biāo)準(zhǔn)
C.國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)
D.生化標(biāo)準(zhǔn)
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1.單項(xiàng)選擇題飯店賓客同其他任何人一樣,需要(),需要受保護(hù),使其免遭人身及財(cái)產(chǎn)的損害。
A.溫暖
B.安全
C.清潔
D.舒適
2.單項(xiàng)選擇題個(gè)性服務(wù)就是有針對(duì)性地滿足不同客人()個(gè)別需求的服務(wù)。
A.合理的
B.額外的
C.所有的
D.不同的
3.單項(xiàng)選擇題飯店的客房服務(wù)形式主要有()和房務(wù)中心兩種。
A.前廳服務(wù)臺(tái)
B.總服務(wù)臺(tái)
C.樓層服務(wù)臺(tái)
D.客房服務(wù)臺(tái)
4.問(wèn)答題飯店客房有哪幾種類(lèi)型?各有什么特點(diǎn)?
5.問(wèn)答題簡(jiǎn)述客房部在飯店中的地位及作用。
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干粉類(lèi)滅火器用于火災(zāi)的類(lèi)型是()。
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VIP客人的入住登記一律要在樓層或房間辦理。()
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服務(wù)員在服務(wù)中發(fā)現(xiàn)有違禁物品,應(yīng)迅速仔細(xì)檢查并上報(bào)。()
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()是每一個(gè)人飯店客人關(guān)心和重視的基本需求。
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客房禮貌用語(yǔ)的基本形式有()。
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高溫消毒法包括煮沸消毒法,蒸汽消毒法。()
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客房服務(wù)的“五個(gè)服務(wù)”不包括那個(gè)()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列屬于負(fù)責(zé)飯店布件和員工制服的洗燙是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
客房?jī)?nèi)功能區(qū)域可劃分為()。
題型:多項(xiàng)選擇題