多項選擇題壓榨車間的三大指標(biāo)是()
A.壓榨量
B.抽出率
C.安全生產(chǎn)率
D.破碎度
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1.多項選擇題甘蔗成熟的判斷,使用蔗汁檢測法:錘度計,以下說法正確的是()
A.成熟度接近70%屬于成熟時期
B.成熟度為95~100%屬于最成熟
C.成熟度>100%屬于回糖過熟
D.采樣上部節(jié)間指最上一片枯葉所包的節(jié)間
2.多項選擇題甘蔗成熟的判斷,使用外觀法:田間的表現(xiàn)()
A.蔗莖生勢萎頓
B.蔗莖生勢旺盛
C.葉色枯黃
D.新鮮葉片生長旺盛
E.蔗莖老化
F.蔗莖剖開蔗汁粘手
3.多項選擇題下面屬于甘蔗糖廠的產(chǎn)品有()
A.白砂糖
B.赤砂糖
C.綿白糖
D.棉花糖
E.冰糖日
F.單晶冰糖
4.判斷題雙酶法制糖分為液化、糖化、過濾三個步驟。